夜市从什么时候兴起的?

夜市兴起于唐朝，当时叫“鬼市”，多在夜间开放。宋朝时夜市发展成熟，汴京和临安都有热闹的夜市。明清时期夜市更加普及，小吃、杂货、娱乐样样齐全。现代夜市融合了传统和潮流，成为城市夜晚的繁华地标。夜市不仅是美食聚集地，也是人们休闲社交的好去处。

夜市的历史演变

唐朝夜市规模小，主要卖日常用品。宋朝夜市种类丰富，出现烧烤、汤饼等小吃。明清夜市增设戏曲表演，吸引大量市民。现代夜市加入网红美食和文创产品，吸引年轻人。夜市从古代的便民市场，演变成今日的文旅新名片，见证了城市生活的变迁。