红酒是不是葡萄酒?

红酒是葡萄酒的一种，属于红葡萄酒的简称。葡萄酒根据颜色分为红、白和桃红三类，红酒是用红葡萄连皮发酵制成的。葡萄皮中的色素和单宁让红酒呈现红色，口感更浓郁。市面上常见的干红、甜红都属于红酒范畴。红酒的酿造工艺比白酒复杂，需要发酵和陈酿。

红酒与葡萄酒的关系

葡萄酒是统称，红酒只是其中一类。白葡萄酒用白葡萄或去皮红葡萄酿造，颜色浅淡。桃红葡萄酒则是短暂浸皮后的产物，颜色介于红白之间。红酒因含单宁，陈年后口感更顺滑。消费者常说的"红酒"其实特指红葡萄酒，而葡萄酒涵盖所有颜色类别。