时间:01-18人气:24作者:熊扑奶团
最小奶茶店面积一般在10到15平方米。这个空间足够放操作台、冰箱和收银设备。小店面可以节省租金,适合新手创业。常见布局是L型或一字型操作台,节省空间。有些店铺甚至用推车或吧台模式,面积可缩至8平方米。
小店经营要点
10平方米的奶茶店每天能接待50到80位顾客。高峰期需要快速出单,设备要紧凑摆放。冷藏柜和制冰机必不可少,占2到3平方米。墙面可做菜单展示,节省空间。外卖订单占比高时,可减少堂食座位,面积需求更低。
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