新疆红枣什么时候下树?

新疆红枣一般在9月下旬到10月上旬下树，具体时间看天气和品种。阿克苏红枣9月底成熟，和田红枣10月初采摘。枣农会选晴天采摘，避免雨天影响品质。下树后红枣要及时晾晒，防止发霉。新疆日照长，红枣甜度高，自然晾晒能保留更多营养。

采摘与储存

采摘时枣农用长杆轻打枣树，红枣落在布上收集。刚下树的红枣水分高，需摊开晒7到10天。晒好的红枣存放在阴凉干燥处，能放半年不变质。新疆红枣分等级，特级果每公斤不超过30颗，果皮红亮无虫眼。每年10月是新疆红枣最热闹的时候，家家户户忙着晒枣、卖枣。