镜糕是什么是属于哪里的小吃?

时间:01-17人气:14作者:完美风暴

镜糕是陕西西安的特色小吃,用糯米粉蒸制而成,形状小巧圆润,像面镜子一样。它通常撒有白糖、核桃碎、芝麻等配料,口感软糯香甜。在回民街、书院门等游客聚集地,常能看到现蒸现卖的镜糕摊位,是当地人和游客都爱吃的传统甜点。

镜糕的制作与吃法

镜糕制作简单,糯米粉加水调成糊状,倒入圆形模具蒸熟即可。刚出锅的镜糕热气腾腾,撒上五颜六色的配料,看起来十分诱人。吃的时候直接用手拿着咬,一口一个,方便又美味。很多西安人小时候都爱吃这种街头小吃,价格便宜,几块钱就能买一串。

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