虾夷扇贝贵吗?

虾夷扇贝价格较高，一斤能卖到100元以上。这种贝类生长在寒冷海域，生长周期长达4年，捕捞难度大。人工养殖成本高，需要严格控制水温，还要定期清理杂质。野生虾夷扇贝数量少，更稀缺。市场上一级品扇贝个头大、肉质饱满，价格更高。节日时需求量大，价格还会上涨。

价格影响因素

虾夷扇贝价格受季节影响，冬季价格更贵。运输成本高，活贝需要低温保鲜，损耗大。品质分级明确，个头小的便宜，个头大的翻倍。进口虾夷扇贝关税高，国内养殖的相对便宜。餐厅加工后价格更高，一盘蒜蓉粉丝扇贝能卖到80元。消费者愿意为新鲜度和口感多花钱。