自来水烧开能泡面吃吗?

自来水烧开可以泡面吃，但最好先过滤或静置沉淀。自来水中含有余氯、铁锈和杂质，烧开后能杀死细菌，但无法完全去除重金属。水质差的地方烧开会有水垢，影响口感。建议用凉白开或桶装水泡面更安全。泡面时加蔬菜蛋类能补充营养，减少盐分摄入。

烧开水的注意事项

自来水沸腾后继续煮3-5分钟，余氯会挥发更多。水壶里的水垢要定期清理，避免喝到沉淀物。泡面时用刚烧开的沸水，面条更筋道。不要反复烧水，亚硝酸盐会升高。储存烧开的水要用密封容器，防止细菌滋生。饮水机里的水烧开不如直接烧的安全。