电磁炉多少档是小火?

电磁炉的小火一般在1到3档。1档最小火力，适合熬汤或保温；2档火力稍高，可热牛奶或煮粥；3档火力适中，适合煎蛋或炒青菜。不同品牌档位可能略有差异，建议参考说明书。实际使用时，锅具大小和食材多少也会影响火力效果，需灵活调整。

火力调节技巧

电磁炉火力调节需结合锅具材质。不锈钢锅导热快，2档就能达到中火效果；铸铁锅储热好，3档相当于其他锅的4档。炒菜时先用5档爆香，再转3档慢炒。煮面条时水开后转2档，既能保持沸腾又不会溢锅。炖汤时用1档小火慢炖，营养更易释放。