啤酒是一种什么食物?

啤酒由大麦、啤酒花和水酿造而成，含有少量酒精和多种维生素。每100毫升啤酒约含40千卡热量，能快速补充能量。夏天喝冰啤酒能解渴，冬天喝热啤酒能暖身。啤酒还可以用来烹饪，比如炖肉时加一点能去腥增香。

啤酒的酿造特点

啤酒发酵需要7到30天，温度控制在10度左右。酿造时会产生二氧化碳，让啤酒带有气泡和清爽口感。开封后最好当天喝完，放久了会变味。啤酒瓶盖需要专用工具打开，易拉罐则直接拉环即可。