酒店餐具属于什么资产?

酒店餐具属于固定资产，具体是低值易耗品中的工具用具。餐具包括碗、盘、筷子、勺子等，价值通常不高但数量庞大。酒店采购时会批量购买，使用年限一般在1到3年。餐具需要定期更换，破损或丢失时会补充新购。不同档次的酒店餐具材质不同，陶瓷、不锈钢、塑料等都有使用。

餐具的管理方式

酒店会对餐具进行编号登记，专人负责盘点和维护。餐具清洗消毒后存放在专用柜子，避免混用或损坏。员工培训时会强调轻拿轻放，减少损耗。宴会期间餐具用量大，会临时调配库存。旧餐具可以降级使用，比如后厨改用破损的盘子装调料。报废餐具会统一回收处理，残值较低。