鳗鱼养多久出栏?

鳗鱼养殖周期一般为1到2年，具体出栏时间取决于水温、饲料和管理技术。日本鳗苗经过人工培育，长到成鳗约需18个月；欧洲鳗鱼生长稍慢，可能需要24个月。养殖场会控制水温在25摄氏度左右，每天投喂高蛋白饲料，促进快速生长。鳗鱼体重达到500克以上时即可出栏，部分高端品种会养到800克。

鳗鱼养殖关键点

鳗鱼对水质要求严格，养殖池需保持流动清水，溶氧量要高。幼鳗阶段容易生病，需定期消毒水体。成鳗出栏前要停食7天，确保肉质紧实。日本鳗鱼价格较高，养殖周期更长；美洲鳗鱼生长快但价格较低。冬季水温低时，鳗鱼生长缓慢，有些养殖场会用加温设备缩短周期。