自制玫瑰醋可以保存多久?

自制玫瑰醋密封后能保存1到2年。放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后需冷藏，最好在3个月内用完。醋变浑浊或出现异味说明变质，不能食用。用干净勺子取用，避免细菌污染。玻璃瓶比塑料瓶更保鲜，每次用完立刻盖紧盖子。

保存注意事项

玫瑰醋保存时需远离灶台等热源。高温会加速醋的酸化，影响口感。装瓶前确保瓶子和工具完全干燥，否则容易发霉。标签上写好制作日期，方便追踪存放时间。长期不用的醋可以冷冻，但解冻后质地可能变稀。