常熟甲鱼是哪个品种的甲鱼?

常熟甲鱼是中华鳖的一种，主要产自江苏常熟。这种甲鱼背甲呈深绿色，腹部为白色，体型偏小但肉质紧实。常熟甲鱼生长在水质清澈的池塘或湖泊中，以小鱼、虾和螺蛳为食。当地养殖户采用传统方式喂养，让甲鱼自然生长，因此品质优良。常熟甲鱼常用于炖汤，味道鲜美，营养丰富。

常熟甲鱼的特点

常熟甲鱼生长周期较长，一般需要3到5年才能成熟。成年甲鱼体重在1到2公斤之间，背甲坚硬，四肢短粗。这种甲鱼适应力强，对水质要求高，喜欢安静的环境。常熟甲鱼卵呈圆形，孵化期约50天。幼甲鱼孵化后需要单独饲养，避免被同类吞食。常熟甲鱼因品质好，价格比普通甲鱼高出一倍左右。