塑料壶装的豆油冬天能冻坏吗?

塑料壶装的豆油冬天可能冻坏。低温会让塑料变脆，容易开裂或变形。豆油凝固点在零下10度左右，如果气温低于这个点，油会变稠甚至结块。塑料壶在反复冻融后，密封性会变差，可能导致漏油。北方冬天最好把豆油存放在室内温暖处，避免放在阳台或窗台。

塑料壶的耐寒性

普通塑料壶在零下5度就开始变硬，零下10度容易开裂。有些劣质塑料壶添加回收料，抗寒性更差。豆油结块后，体积会膨胀，进一步挤压塑料壶。建议购买时选择标有“耐寒”字样的塑料壶，或者改用玻璃瓶存放豆油。冬天取油时，可以提前把壶泡在热水里软化。