花菜常温下能保存多久?

花菜在常温下能保存2到3天。新鲜花菜买回家后，最好用保鲜膜包好，放在阴凉通风处。温度超过25度时，花菜容易发黄、变蔫。夏季高温时，保存时间会缩短到1天左右。如果花菜表面出现褐色斑点或异味，说明已经变质，不能食用。

花菜的保存技巧

花菜更适合冷藏保存，用保鲜袋装好放入冰箱，能放5到7天。切开的生花菜可以焯水后冷冻，保存期可达1个月。花菜不要和苹果、香蕉等水果放一起，乙烯气体会加速它变黄。清洗花菜前不要提前切，以免营养流失和腐烂加快。