樱桃应季是在什么月份?

樱桃的应季一般在5月到7月之间。早熟的品种5月初就能上市，晚熟的品种可以持续到7月。山东、陕西和辽宁是中国樱桃的主要产区，不同地区的成熟时间略有差异。新鲜樱桃颜色鲜亮，果肉饱满，这时候价格最实惠，口感也最好。

樱桃的挑选与保存

挑选樱桃时，要选果梗翠绿、果实饱满的。颜色深红或紫红的樱桃通常更甜。樱桃买回家后不要水洗，直接用保鲜袋装好放冰箱，能保存3到5天。樱桃核含有微量毒素，吃的时候要记得吐掉。冷冻樱桃可以保存更久，适合做甜品或果汁。