柿子和西红柿是一回事吗?

柿子和西红柿不是一回事。柿子是水果，味道甜软，可以直接吃或做成柿饼；西红柿是蔬菜，常用来炒菜或做沙拉。柿子表皮光滑，成熟后呈橙红色；西红柿表皮光滑，成熟后呈红色。柿子含糖量高，西红柿水分多。柿子和西红柿在植物学上也不同，柿子柿科植物，西红柿是茄科植物。

柿子和西红柿的区别

柿子和西红柿的吃法完全不同。柿子生吃容易涩口，需要脱涩处理；西红柿生熟都能吃，口感清爽。柿子营养丰富，含有大量维生素和矿物质；西红柿富含番茄红素，对健康有益。柿子储存时间短，容易腐烂；西红柿可以放冰箱保存更久。柿子和西红柿在市场上的价格也不同，柿子一般比西红柿贵。