高压锅可以保温多长时间?

高压锅保温时间约2到4小时。锅内温度能维持在60摄氏度以上，适合短时间保温。炖汤、焖饭时，关火后锅内余热足够继续加热。保温期间要偶尔开盖排气，防止压力过高。炖肉、炖菜时保温能让食材更入味。保温时间过长会影响食物口感，建议尽快食用。

高压锅保温注意事项

高压锅保温时需放在通风处，避免阳光直射。锅内食物量不宜超过容量三分之二，防止溢出。保温前确认阀门已关闭，蒸汽完全排出。保温后开盖要小心，内部仍有高温蒸汽。儿童靠近高压锅时需有成人看管，防止烫伤。保温时锅身温度高，触摸时需用隔热垫。