黄焖鸡是属于轻餐饮还是重餐饮?

黄焖鸡属于轻餐饮。它分量适中，一份黄焖鸡搭配米饭，适合单人快速解决一餐。价格亲民，制作时间短，从点餐到上桌通常不超过10分钟。这类小店多开在商圈或学校附近，主打便捷和性价比，满足上班族和学生族的日常需求。

黄焖鸡的市场定位

黄焖鸡的客单价在20到40元之间，低于传统正餐。门店面积小，装修简单，人力成本低，适合快速扩张。品牌连锁店常见，标准化程度高，口味统一。它填补了快餐和正餐之间的空白，成为许多人工作日的便捷选择。