豆浆机榨玉米汁玉米需要煮熟吗?

榨玉米汁前最好将玉米煮熟。生玉米榨汁后口感粗糙，还可能残留农药残留物。煮熟的玉米更容易打碎，出汁率更高，味道也更香甜。如果追求原汁原味，可以用开水烫几分钟再榨。冷冻玉米解冻后直接榨也可以，但需要多加点水调节浓稠度。

玉米汁制作小技巧

玉米汁过滤后口感更细腻，用纱布或细网筛效果最好。喜欢甜味的可以加少量冰糖或蜂蜜，糖尿病患者建议不加糖。榨好的玉米汁最好立即饮用，放久了会分层。打汁时加少量牛奶能让口感更顺滑，但会改变原味。玉米渣不要浪费，可以做成玉米饼或窝窝头。