葡萄在零度温度能保存多久?

葡萄在零度温度下能保存2周左右。新鲜葡萄需要冷藏，温度越低保存时间越长。零度环境能减缓葡萄腐烂和水分流失。葡萄不要洗了再放冰箱，表面水分会加速变质。存放时用透气袋装好，避免挤压。坏掉的葡萄要及时挑出来，否则会影响整串葡萄。

葡萄保存技巧

葡萄保存前要挑选完整无损的果实。冰箱湿度保持在90%左右最佳。葡萄可以和苹果放一起，苹果释放的乙烯气体会延缓葡萄成熟。冷冻葡萄可以保存3个月，解冻后适合做果汁或冰沙。葡萄不要和葱姜蒜等刺激性食物放一起，容易串味。