咸阳市的特产是什么?

咸阳市的特产丰富多样，最出名的是乾县锅盔和彬县御面。乾县锅盔外皮酥脆，内里软韧，能放很久不变质。彬县御面用荞麦制成，口感滑溜，配着酸辣汤吃特别开胃。此外，永寿的大枣、长武的苹果也很有名，甜度高果肉厚。这些特产不仅当地人爱吃，游客也喜欢买回家当伴手礼。

咸阳特产的历史

咸阳特产多与当地历史和自然有关。乾县锅盔始于唐代，是军队行军干粮。彬县御面曾是贡品，制作工艺复杂。永寿大枣因气候适宜，果肉特别饱满。长武苹果因昼夜温差大，糖分积累多。这些特产承载着咸阳的文化底蕴，让人品尝时能感受到历史的味道。