红糖可以放在冰箱保鲜保存吗?

红糖可以放在冰箱保鲜保存。低温能防止红糖受潮结块，延长保质期。冰箱环境干燥，避免红糖吸收空气中的水分。保存时要用密封袋或密封罐装好，防止串味。开封后的红糖更适合冰箱存放，尤其潮湿季节。冰箱保存的红糖不会变质，但取出后需尽快使用，避免温度变化导致结块。

红糖保存注意事项

红糖保存时需远离潮湿和异味。开封后若不放入冰箱，应存放在阴凉通风处。避免阳光直射，否则红糖会融化变硬。使用干净勺子取糖，防止细菌污染。大块红糖可敲碎后分装保存，方便取用。过期红糖会发酸发苦，若出现异味需丢弃。红糖保质期一般为2年，越新鲜口感越好。