土蜂和意蜂的蜜差别很大吗?

土蜂和意蜂的蜜差别确实很大。土蜂蜜颜色深，味道浓烈，带点苦涩，常采自山间野花。意蜂蜜颜色浅，味道清甜，多来自果园或农田的单一花种。土蜂蜜产量少，一年只能取一次蜜；意蜂蜜产量高，能取好几次。土蜂蜜更天然，意蜂蜜更规整。

蜜的特点

土蜂蜜含矿物质多，适合冬天吃；意蜂蜜含葡萄糖多，夏天吃更清爽。土蜂蜜结晶粗，像沙子；意蜂蜜结晶细，像软糖。土蜂蜜价格高，一斤要上百元；意蜂蜜便宜，几十元就能买到。土蜂蜜卖得少，意蜂蜜到处都能买到。