武夷山熏鹅保质期多久?

武夷山熏鹅的保质期较短，常温下只能放1到2天。真空包装的熏鹅能保存7到10天，冷藏条件下可延长至15天左右。熏制过程能抑制细菌生长，但开封后容易变质。建议购买后尽快食用，避免反复加热影响口感。未吃完的熏鹅要密封冷藏，并在3天内吃完。

熏鹅保存方法

熏鹅要放在阴凉通风处，避免阳光直射。真空包装的熏鹅未开封可放冰箱冷藏，开封后需用保鲜膜包好。夏天温度高时，熏鹅最好当天吃完。如果需要长期保存，可以切成小块冷冻，能放1个月左右。食用前要彻底加热，确保中心温度达到70度以上。