龙井茶的主要产地在哪个地方?

龙井茶的主要产地在浙江省杭州市西湖区。西湖周边的群山、龙井村、狮峰山和云栖等地都是核心产区。这里的土壤肥沃，气候湿润，常年云雾缭绕，特别适合茶树生长。清明前采摘的明前龙井最为珍贵，茶汤清澈，香气持久。杭州的茶农世代传承炒茶技艺，手工炒制的龙井茶品质最佳。

龙井茶的品质特点

龙井茶外形扁平光滑，色泽翠绿鲜活，冲泡后汤色明亮。茶叶冲泡时舒展如雀舌，香气清高持久，带有炒豆香或兰花香。西湖龙井分为狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五个产区，各具特色。优质龙井茶泡开后叶底嫩绿，一芽一叶或两叶，口感鲜爽回甘。龙井茶一年可采四季，春茶品质最佳，秋茶香气更浓。