罐头肉可以保存多久不变质?

罐头肉在常温下能保存1到3年不变质。密封完好的罐头可以长期存放，但存放环境要阴凉干燥。高温或潮湿会缩短保质期，开封后需冷藏并尽快吃完。罐头表面鼓起或漏气就不能食用，可能滋生细菌。家庭自制罐头保质期较短，建议半年内吃完，避免风险。

罐头肉的保存要点

罐头肉保存时避免阳光直射，温度最好在25度以下。存放前检查罐体是否有凹陷或锈迹，这些都会影响品质。开封后用玻璃容器分装，冷藏条件下可放3到5天。过期罐头即使外观正常也可能变质，丢弃时不要尝试品尝，直接处理更安全。