火龙果要冷藏保存吗?

火龙果需要冷藏保存，能延长保鲜期3到5天。未切开的火龙果用保鲜袋装好放冰箱冷藏，温度控制在5到10度。切开的火龙果必须用保鲜膜封好，24小时内吃完。常温下火龙果容易变软，冷藏能保持果肉脆嫩。热带水果怕冻，温度低于0度会冻伤果皮。

冷藏注意事项

火龙果不能和苹果、香蕉一起放，这些水果会释放乙烯加速成熟。冰箱里的火龙果要远离冷冻室，避免冻伤。潮湿环境容易发霉，保存前要擦干表皮。冷藏前不要清洗，水珠会滋生细菌。成熟的火龙果颜色鲜艳，未熟的可以放几天再冷藏。