四大名枞属于什么茶?

四大名枞属于乌龙茶，是中国传统名茶之一。包括大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟，均产自福建武夷山。这些茶树生长在岩缝中，吸收岩石矿物质，形成独特岩韵。大红袍香气浓郁，铁罗汉滋味醇厚，白鸡冠色泽金黄，水金龟回甘持久。采摘时只取一芽二叶，制作工艺复杂，需经萎凋、摇青、炒青等工序。

四大名枞的特点

四大名枞冲泡后汤色橙黄明亮，叶底肥厚软亮。大红袍有桂花香，铁罗汉带果香，白鸡显兰花香，水金龟具蜜香。茶树年龄多在百年以上，产量稀少。每年春季采摘，一斤成品需数斤鲜叶。这些茶耐冲泡，可泡七次以上仍余香。武夷山独特的丹霞地貌和云雾气候，造就了名枞的独特风味。