茅台镇镇酒怎么样?

茅台镇镇酒是贵州茅台镇产地的酱香型白酒，价格亲民，适合日常饮用。采用当地高粱和小麦酿造，传统工艺发酵，口感醇厚带点焦香。酒体微黄，入口顺滑，回味略带甜味。不少酒友用它搭配家常菜，性价比很高。收藏价值不如飞天茅台，但自饮或宴请都很不错。

酿造特点

茅台镇镇酒用赤水河水酿造，窖藏时间短，一般6个月到1年。原料是本地红缨子高粱，颗粒饱满，耐蒸煮。发酵用石窖，温度控制在30度左右。每斤酒需3斤粮食，出酒率低。新酒辛辣，存放半年后口感更柔和。喝后口不干，头不痛，适合不太能喝白酒的人。