麻辣烫属于什么餐馆类别?

麻辣烫属于快餐类餐馆。它以自选食材、快速煮制为特点，价格亲民，适合一人食或多人分享。常见于街边小店、商场美食区，也有连锁品牌经营。麻辣烫汤底多为麻辣或清汤，可自由搭配蔬菜、肉类、豆制品等，方便快捷，深受年轻人喜爱。

麻辣烫的分类

麻辣烫可细分为中式快餐和小吃类。部分店铺兼营饮品和小菜，类似简餐店；也有主打健康低卡的版本，属于轻食范畴。传统麻辣烫摊位属于流动小吃，而现代门店则更接近快餐连锁。无论哪种，核心都是现点现做、快速出餐的模式。