阿拉比卡咖啡是什么档次?

阿拉比卡咖啡属于高端咖啡品种，全球产量约占咖啡总量的六成。这种咖啡豆生长在高海拔地区，需要温和气候和充足雨水。咖啡豆颗粒较大，形状弯曲，风味细腻，带有果酸和花香气。精品咖啡店普遍选用阿拉比豆，价格比普通咖啡贵三到五倍。

阿拉比卡咖啡的特点

阿拉比卡咖啡因含量较低，每杯咖啡含咖啡因约70毫克。种植过程需要人工精心照料，成熟期长达九个月。咖啡豆烘焙后能释放出焦糖、坚果和巧克力等复合香味。哥伦比亚、埃塞俄比亚和牙买加是著名产区，不同产地风味差异明显。阿拉比卡咖啡适合手冲或虹吸式冲泡，能更好展现层次感。