东方美人茶是不是红茶?

东方美人茶不是红茶，它属于乌龙茶类。这种茶因小绿叶蝉叮咬发酵，产生独特蜜香，茶汤呈琥珀色，口感甜润。东方美人茶需要重杀青轻揉捻，发酵程度介于绿茶与红茶之间，所以归类为半发酵茶。台湾新竹、苗栗是主要产区，其中竹东产的最为知名。

东方美人茶的特点

东方美人茶的干茶呈白、绿、红、黄、褐五色相间，冲泡后有熟果香和蜂蜜香。采摘时需保留嫩芽，一芽二叶为佳。这种茶不炒青，而是用日光萎凋，发酵时间长达3天。传统上需用陶壶或紫砂壶冲泡，水温控制在90度左右，可冲泡5次以上。