熟醉蟹保质期一般多久?

熟醉蟹的保质期较短，常温下只能放4到6小时，冷藏可保存3到5天。开封后最好尽快吃完，否则容易变质。熟醉蟹含有大量盐分和酒精，能延长保鲜时间，但温度升高会加速腐败。购买时注意生产日期，散装熟醉蟹需当天食用完。家庭自制的熟醉蟹保质期更短，建议冷藏不超过3天。

熟醉蟹的保存方法

熟醉蟹要用保鲜膜密封，防止串味和细菌侵入。冷藏温度控制在4度以下，避免反复解冻。熟醉蟹出现异味或发黏就不能吃了，即使没过保质期也不能食用。熟醉蟹开封后吃不完，可以分装冷冻，但口感会变差。熟醉蟹最好现做现吃，放久了肉质会变柴，鲜味也会流失。