泡茶用保温杯好吗?

泡茶用保温杯并不好。高温会让茶叶长时间浸泡，释放过多单宁酸，茶汤会变得苦涩。维生素C等营养也会被高温破坏，失去茶香。绿茶、乌龙茶等适合低温冲泡，保温杯的恒温环境会让茶叶闷熟，影响口感。红茶、普洱茶虽然耐高温，但长时间闷泡也会让茶味变重，失去层次感。

保温杯对茶的影响

保温杯的密封性太强，茶叶无法舒展，茶味不均匀。茶叶在杯中闷泡4小时以上，会产生涩味。茶垢还会附着在杯壁，滋生细菌，影响健康。建议用玻璃杯或紫砂壶泡茶，水温可控，茶香能散发出来。喝茶时小口慢饮，既能品味茶味，又能避免烫伤。保温杯更适合装已经泡好的茶水。