焖烧杯可以做酸奶多久?

焖烧杯做酸奶一般需要8到12小时。冬天时间会长一些，夏天会短一些。用60度左右的热水预热杯子，倒掉后加入牛奶和酸奶发酵剂，盖紧盖子放置即可。做好的酸奶可以直接吃，也可以加水果或蜂蜜调味。焖烧杯的保温效果很好，适合家庭制作少量酸奶。

焖烧杯做酸奶的注意事项

焖烧杯必须提前预热，否则温度不够会影响发酵。牛奶要用全脂的，低脂或脱脂牛奶不容易成功。发酵剂可以用市售酸奶或益生菌粉，用量大概是牛奶的5%。做好的酸奶最好在24小时内吃完，放太久会变酸。如果天气冷，可以用毛巾把杯子包起来保温。