土豆能够存放多久?

土豆存放时间长短取决于保存条件。阴凉干燥处能放3到6个月，冰箱冷藏则缩短至1个月。发芽或变绿的土豆含有毒素，不能食用。土豆怕光也怕冻，保存时需用纸袋包裹，避免阳光直射。潮湿环境容易导致土豆腐烂，存放前要擦干表面水分。家庭存放时，土豆和洋葱分开存放，防止互相加速变质。

土豆的保存方法

土豆适合放在5到10度的环境中，温度过高会发芽。地窖或地下室是理想存放地点，能保持稳定低温。不要用塑料袋密封，土豆需要呼吸空间。定期检查土豆状态，挑出腐烂或发芽的个体。切开的土豆泡在清水中能防止氧化变黑，但最好当天食用完毕。大量土豆保存时，可分层铺干沙子吸收多余湿气。