过滤豆浆需要多少目的布?

过滤豆浆一般使用80到100目的布。目数越高，过滤越细，豆浆越细腻。家用纱布通常80目左右，专业过滤布可达100目。过滤时需将豆浆煮沸后冷却，再用布袋挤压去渣。重复过滤2到3次，豆浆口感更顺滑。布袋使用后要及时清洗晾干，避免残留豆渣发霉。

过滤技巧

过滤前可先用勺子撇去浮沫，减少杂质。豆渣可做饼或肥料，不浪费。过滤时动作要轻柔，避免弄破布袋。冬天过滤后豆浆易结皮，可搅拌后继续过滤。布袋需选透气性好的棉麻材质，尼龙布易残留豆腥味。过滤好的豆浆最好2小时内饮用完，保持新鲜。