菠萝里面的白色花状颗粒是什么?

菠萝里面的白色花状颗粒其实是小果实，我们叫它“菠萝眼”。这些小颗粒是菠萝花朵未完全发育的部分，每个都包含一颗小种子。菠萝成熟后，这些颗粒会变软，口感略带脆甜。吃菠萝时削掉外皮，再用刀挖掉这些颗粒，就能减少酸涩感，让果肉更香甜。

菠萝颗粒的作用

这些白色颗粒不仅影响口感，还藏着菠萝的营养。它们富含膳食纤维和维生素C，帮助消化和增强免疫力。不过，有些人不喜欢颗粒的硬感，会提前用盐水浸泡软化。下次吃菠萝时，不妨试试保留部分颗粒，既能尝到不同风味，又能多摄入营养。