散装生啤酒能过夜吗?

散装生啤酒过夜后不建议饮用。开盖后啤酒会接触空气，细菌和酵母菌快速繁殖，导致变质。即使冷藏保存，风味也会变差，产生酸味或异味。生啤酒未经过杀菌处理，比普通啤酒更容易坏。如果室温放置超过4小时，最好直接倒掉不要喝。

变质风险

散装生啤酒过夜后可能滋生有害微生物。喝下变质的啤酒会引起肠胃不适，比如腹泻或呕吐。判断啤酒是否变质可以观察是否有浑浊、沉淀或异常气味。开封后的啤酒应尽快喝完，最多存放24小时。存放时务必密封冷藏，减少氧化和污染机会。