花生什么种什么时候收获?

花生在春季播种，生长期约需120到150天。南方地区多在4月种植，8月收获；北方则5月播种，9月采收。收获时植株叶片变黄，地下荚果饱满。农民会连根拔起花生，晾晒后摘取荚果。机械化种植地区用收获机直接翻土取果，效率更高。

花生的收获时机

花生收获需避开雨天，否则荚果易发霉。判断成熟的方法是轻晃植株，荚果发出响声。刚收获的花生含水率高，需晾晒7天左右。晒干后的花生可储存半年以上。部分农民会将新鲜花生水煮或烤着吃，味道香甜。收获后的花生壳可做饲料或燃料，不浪费任何部分。