巴旦木和扁桃仁是同一种东西吗?

巴旦木和扁桃仁其实是同一种东西，都是杏仁树的果实。巴旦木是新疆地区的叫法，扁桃仁则是通用名称。这种坚果外形扁平，味道香甜，富含蛋白质和维生素。市场上卖的巴旦木零食就是扁桃仁，只是叫法不同而已。两者在营养价值和食用方法上完全一样。

名称的由来

巴旦木的名字来自古代波斯语，扁桃仁则是因为果实形状像桃子。新疆地区最早种植这种树，所以当地人叫它巴旦木。其他地方的人根据外形称它为扁桃仁。现在超市里两种名称都有卖，其实都是同一种坚果。消费者购买时不用纠结名称差异，认准包装上的杏仁字样就行。