水培蔬菜是什么意思?

水培蔬菜是指不使用土壤，而是用营养液直接供应水分和养分种植的蔬菜。常见的生菜、小白菜和空心菜都可以水培种植。这种方式在室内或温室进行，蔬菜根系浸泡在流动的营养液中，吸收所需营养。水培蔬菜生长周期短，产量高，病虫害少，适合城市家庭阳台种植。

水培的优势

水培蔬菜不需要耕地，节省空间和水资源。营养液可循环利用，减少浪费。蔬菜生长过程中不使用农药，更干净安全。种植者可以控制光照、温度和养分，让蔬菜全年生长。水培蔬菜根部清洁，采摘后直接食用，无需清洗泥土。