普洱饼是什么意思?

普洱饼是将晒青毛茶蒸软后用模具压成圆饼形状的茶叶。传统普洱饼重357克，便于运输和储存。这种形状最早源于茶马古道时期，方便马帮驮运。普洱饼分生茶和熟茶两种，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵。饼茶压制时还会放入笋叶，增添自然香气。

普洱饼的特点

普洱饼越陈越香，存放10年以上的老饼价值更高。冲泡时需先用茶针撬开，再用沸水醒茶。饼茶内部茶叶紧压，转化均匀，汤色红浓明亮。收藏普洱饼要注意避光、防潮、无异味。很多茶友喜欢整饼购买，感受从新茶到老茶的变化过程。