活黄善放冰箱速冻过后吃可以吗?

活黄善放冰箱速冻后可以食用，但需要先处理干净。活黄善最好先煮熟再冷冻，这样口感更好。冷冻时间不宜超过3个月，否则会影响风味。解冻时建议自然回温，不要用热水泡，避免肉质变柴。冷冻后的活黄善适合煮汤或炒菜，营养流失较少。

冷冻注意事项

活黄善冷冻前要彻底晾干表面水分，否则容易结冰影响保存。用保鲜袋分装冷冻，避免串味和反复解冻。解冻后尽快吃完，不要再次冷冻。冷冻后的活黄善颜色会变深，这是正常现象，不影响食用。如果发现异味或变色，说明已经变质，不能食用。