厨房需要排风吗?

厨房必须安装排风设备。做饭时会产生大量油烟、水蒸气和异味，这些物质会飘散到整个房间。燃气灶燃烧还会释放一氧化碳等有害气体，长期吸入影响健康。排风扇能及时抽走污浊空气，保持厨房清新。没有排风的话，墙壁和家具会沾满油污，清洁起来非常麻烦。

排风的作用

排风系统可以降低厨房温度，夏天做饭不再闷热。油烟被吸走后，灶台周围不容易积油，日常擦拭更省力。开放式厨房尤其需要排风，否则客厅和卧室也会弥漫饭菜味。建议做饭时提前开启排风，做完菜再继续运行10分钟，确保彻底清除残留气味。排风管道要定期清理，否则效果会变差。