酱块做完放在多少温度的地方存放?

酱块做完后应放在阴凉通风处，温度最好在10到20度之间。高温会让酱块变质，温度过低则可能影响口感。存放时可以用干净的容器密封，避免沾水或灰尘。夏天可以放冰箱冷藏，冬天常温保存即可。开封后尽快吃完，防止细菌滋生。

存放注意事项

酱块存放时要注意容器清洁，每次取用后盖紧盖子。避免阳光直射，否则容易滋生霉菌。如果酱块表面出现白点或异味，说明已经变质，不能食用。存放时间不宜超过一周，新鲜制作的酱块风味最佳。开封后可以加一层保鲜膜再密封，延长保存时间。