10斤香肠过年可以吗?

10斤香肠过年完全够用，能装满一大盘招待客人。香肠可以蒸着吃、炒着吃，还能煮汤提鲜。切几片配米饭，或者夹在馒头里都很香。过年时亲戚多，10斤香肠能分好几顿吃，不会浪费。如果家里人口少，还能留些正月慢慢吃。

香肠的保存方法

香肠挂通风处能放很久，冬天可放阳台阴凉处。用保鲜袋装好放冰箱冷藏能吃一个月，冷冻能存三个月。吃之前先洗掉表面的灰尘，蒸10分钟更干净。如果发现香肠表面发黏，说明可能坏了，最好别吃。开封后尽快吃完，避免变质。