石门竹筒烧饭怎么样?

石门竹筒烧饭味道独特，米饭吸收竹子的清香，口感软糯带甜。竹筒内壁的焦香渗入米饭，搭配腊肉或豆类更添风味。当地村民用新鲜竹筒装米，加入泉水或山泉水，在炭火上慢烤。烤制时竹筒会裂开，香气四溢，让人食欲大开。这种做法保留了米饭的原味，又融入了自然的气息。

竹筒烧饭的特色

石门竹筒烧饭选用高山毛竹，竹筒粗壮厚实，能耐高温烘烤。米饭在竹筒里均匀受热，外层微脆，内里柔软。当地人常加入野菜或香菇，增加营养和层次感。烤好后敲开竹筒，热气腾腾，米粒晶莹饱满。这种传统美食既环保又健康，深受游客喜爱。