胭脂虫红是天然还是人工?

胭脂虫红是天然色素，由雌性胭脂虫干燥后研磨制成。这种昆虫原产于中南美洲，寄生在仙人掌上。胭脂虫红能呈现鲜艳的红色，广泛用于食品、化妆品和药品染色。天然胭脂虫红不含人工添加剂，安全性较高。近年来，因素食主义兴起，胭脂虫红需求量逐年增加。

胭脂虫红的提取方式

提取胭脂虫红需要大量昆虫，5万只雌虫只能生产1公斤色素。传统方法是将虫体晒干，用热水或酒精浸泡过滤。现代工艺采用低温萃取技术，保留色素活性。胭脂虫红价格昂贵，是普通合成色素的10倍以上。部分国家禁止将胭脂虫红用于婴儿食品。